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      大米蛋白
      大米蛋白

        大米蛋白

        產品名稱:大米蛋白粉

        產品別名:大米蛋白粉植物蛋白

        英文名稱:Riceprotein

        提取部位:大米

        產品含量:大米蛋白粉80%,85%90%等

        產品外觀:淡黃色或白色粉末

        大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白等四種蛋白組成,大米渣中主要是胚乳蛋白,由白蛋白(4%~9%)、鹽溶性球蛋白(10%~11%)、醇溶性谷蛋白(3%)和堿溶性谷蛋白(66%~78%)組成。

        在谷物蛋白中,大米蛋白的生物價(B.V.)和蛋白價(P.V.)均比其它蛋白質高。大米蛋白的氨基酸平衡合理,且氨基酸含量高,是其它植物蛋白所無法比擬的。大米蛋白被公認為優質的植物蛋白。

        有機大米蛋白以其低致敏性和高營養性,已成為特殊人群補充營養的首選植物蛋白。大米蛋白配方米粉可針對嬰幼兒的敏感性腹瀉;無面筋質的大米蛋白更適應于小麥不耐癥、過敏或有腹腔疾病的人群;

      有機大米蛋白


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